“技行天下”烹飪創(chuàng)新團隊再為烹飪專業(yè)添彩?

     2021年10月28日，南京商業(yè)學校在南京市教育局的指導下，依托南京文化旅游職教集團的平臺，發(fā)揮學校旅游烹飪專業(yè)優(yōu)勢，南校區(qū)旅游管理系與南京博物院、南京市職教（成人）教研室、南京文旅職教集團、南京市陳紅名師工作室、鼓樓區(qū)教師發(fā)展中心聯(lián)袂舉辦“大運河文化進校園”活動?；顒佑闪_飛主任主持，市職教教研室主任、南京文旅職教集團理事長章宏，南京文旅職教集團常務副理事長孔曉華、副秘書長戴斌，南京博物院社會服務部主任許越、副主任陳剛，南京商業(yè)學校校長、南京文旅職教集團副理事長張利海等領導參加了活動。

  活動中，“技行天下”烹飪創(chuàng)新團隊成員王廣旭老師、周若涵老師攜烹飪專業(yè)學生利用休息時間制作了一組以大運河為主題擺臺“尋味運河”，擺臺上蜿蜒的京杭大運河，王廣旭老師惟妙惟肖的果蔬雕、面塑作品贏得大家一片贊賞，領導們紛紛與其合影留念。