2015年面向企業(yè)、社會(huì)職業(yè)培訓(xùn)鑒定工作總結(jié)

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，明確職責(zé)

為保證培訓(xùn)質(zhì)量，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)：（1）統(tǒng)一指導(dǎo)協(xié)調(diào)學(xué)校培訓(xùn)工作；（2）對(duì)學(xué)校培訓(xùn)建設(shè)方案進(jìn)行指導(dǎo)審批并組織實(shí)施；（3）對(duì)學(xué)校各職能部門提出要求；（4）為學(xué)校培訓(xùn)工作提供人力、財(cái)力和物力的保障；（5）制定應(yīng)急預(yù)案，采取措施防范、發(fā)現(xiàn)和及時(shí)處理各類突發(fā)事件，保障培訓(xùn)順利實(shí)施、

各系部成立培訓(xùn)工作小組，由系主任任組長(zhǎng)，系部教學(xué)主任、專業(yè)教研組長(zhǎng)、骨干教師在組員培訓(xùn)工作小組的職責(zé)是：（1）修訂培訓(xùn)計(jì)劃；（2）選擇培訓(xùn)內(nèi)容；（3）安排培訓(xùn)教師；（4）執(zhí)行培訓(xùn)過程；（5）隨時(shí)聽取教學(xué)反饋意見，解決培訓(xùn)過程的各種問題。學(xué)校培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組與系部培訓(xùn)工作小組的成立，為學(xué)校培訓(xùn)工作的順利展開提供組織保障。

二、優(yōu)選培訓(xùn)教師，加強(qiáng)教學(xué)管理

每學(xué)期開學(xué)初，學(xué)校培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組與系部培訓(xùn)工作小組聯(lián)合組織召開全體培訓(xùn)教師動(dòng)員會(huì)，對(duì)承擔(dān)培訓(xùn)任務(wù)的教師進(jìn)行動(dòng)員，要求教師充分認(rèn)識(shí)培訓(xùn)的艱巨性，以高度的責(zé)任感和使命感投入備課和實(shí)施教學(xué)。

三、加強(qiáng)督查和反饋，及時(shí)改進(jìn)教學(xué)，提高學(xué)員滿意度

在開班報(bào)到時(shí)就給學(xué)員填寫問卷調(diào)查，了解學(xué)員的基本情況，確定培訓(xùn)方案，在培訓(xùn)開始后，始終注意了解學(xué)員對(duì)課程的接受情況并根據(jù)具體情況及時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)進(jìn)度、教學(xué)方法、提高教學(xué)的針對(duì)性和有效性。

四、嚴(yán)格管理和考核，努力提高培訓(xùn)質(zhì)量

學(xué)校對(duì)培訓(xùn)班制訂了專門的管理規(guī)定，在培訓(xùn)結(jié)束后，讓學(xué)員填寫滿意度調(diào)查表了解學(xué)員對(duì)培訓(xùn)工作的意見和建議，為改進(jìn)和提高培訓(xùn)工作提供決策依據(jù)。要求培訓(xùn)教師每天堅(jiān)持考勤，將平時(shí)出勤、學(xué)習(xí)態(tài)度、以及培訓(xùn)內(nèi)容的考核按一定比例計(jì)入總成績(jī)，根據(jù)最終考核成績(jī)和過程性考核成績(jī)綜合評(píng)定學(xué)員的培訓(xùn)成績(jī)。由于嚴(yán)格的管理和考核制度的執(zhí)行，大大的提高了學(xué)員的培訓(xùn)質(zhì)量。

五、嚴(yán)格執(zhí)行收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

學(xué)校培訓(xùn)鑒定嚴(yán)格執(zhí)行省、市物價(jià)部門規(guī)定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)決杜絕亂收費(fèi)現(xiàn)象。經(jīng)全體培訓(xùn)教師的共同努力，圓滿完成了2015年學(xué)校下達(dá)的培訓(xùn)任務(wù)。

六、主要項(xiàng)目培訓(xùn)總結(jié)

（一）電商運(yùn)營(yíng)推廣培訓(xùn)

2015年9月7日，由北大青鳥教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)師彭浩、張夢(mèng)瑩領(lǐng)銜、我校孟紅玲老師共同參與的2014年“電商運(yùn)營(yíng)推廣”培訓(xùn)班正式啟動(dòng)。此次培訓(xùn)，培訓(xùn)師們主要從開店基礎(chǔ)、網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)推廣、多平臺(tái)運(yùn)營(yíng)與管理等方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)性培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，學(xué)生們受益匪淺，不但學(xué)到了電商推廣運(yùn)營(yíng)的理論知識(shí)，還學(xué)會(huì)了實(shí)戰(zhàn)技能與技巧，有的學(xué)員通過開網(wǎng)店掘取了有生以來第一桶金。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)圖　　　　　　　　　　　企業(yè)培訓(xùn)師和校領(lǐng)導(dǎo)為學(xué)生頒發(fā)培訓(xùn)合格證書

學(xué)員周雨元感悟：我參加了為時(shí)一個(gè)多月的電商運(yùn)行與推廣培訓(xùn)學(xué)習(xí)，這一個(gè)多月以來我所創(chuàng)辦的布衣奢w店鋪也獲得了小有成就。我的店鋪主營(yíng)項(xiàng)目是日用品，主打產(chǎn)品是熱水袋和充電寶。

網(wǎng)店銷售商品樣品

開業(yè)第一天沒有任何一筆訂單，讓我的信心從頭澆到腳的撲滅當(dāng)時(shí)很失望。但是在我第二天剛起床的時(shí)候手機(jī)突然顯示出第一筆訂單提醒，頓時(shí)我激動(dòng)的差點(diǎn)跳起來，慢慢的信心開始燃燒起來，一筆接著一筆的生意讓我的店鋪火了起來。一個(gè)多月的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，同學(xué)們收獲了屬于自己的成功，這次實(shí)訓(xùn)讓我們通過不斷的實(shí)戰(zhàn)來積累經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而才能把知識(shí)轉(zhuǎn)化為技能。前方的光明道路在向我們招手，等待我們?nèi)ヅΦ膶W(xué)習(xí)。

網(wǎng)店銷售情況統(tǒng)計(jì)圖

我的店鋪未來規(guī)劃：接下來我打算決定采用雙重模式改善店鋪問題，一方面我會(huì)重新定位客戶群體，改善自己店鋪風(fēng)格，打造爆款，深度優(yōu)化產(chǎn)品詳情頁；另一方面我將會(huì)采用付費(fèi)推廣模式，增加自己店鋪訪客量和轉(zhuǎn)化率，根據(jù)客戶群體的需要更好的引進(jìn)產(chǎn)品銷售才能達(dá)到前所未有的高度。建立品牌建立口碑是必然之路。提高顧客粘性才能對(duì)將來的發(fā)展有益。

（二）普通話培訓(xùn)

1、為提高學(xué)校語文教師的普通話教學(xué)水平，培訓(xùn)處特意聘請(qǐng)了南京市普通話測(cè)試站專家來校給全體語文教師進(jìn)行普通話測(cè)試規(guī)范與技巧培訓(xùn)。另外，學(xué)校新進(jìn)教師較多，培訓(xùn)處要求有豐富經(jīng)驗(yàn)的老師做好新手的傳幫帶工作，讓他們很快成長(zhǎng)為學(xué)校普通話教學(xué)的骨干人員。

2、普通話測(cè)試是項(xiàng)艱苦、細(xì)致的工作，我們嚴(yán)格要求每名監(jiān)考人員，按南京市普通話測(cè)試站的要求，按程序規(guī)范操作，杜絕舞弊和責(zé)任事故的發(fā)生;把好測(cè)試關(guān)，做好測(cè)試的全部檔案資料的保存工作。

3、樹立服務(wù)意識(shí)，更好地為師生服務(wù)。普通話測(cè)試工作從測(cè)試前的準(zhǔn)備及測(cè)試的后續(xù)工作難度較以住大大增加。培訓(xùn)處工作人員的服務(wù)態(tài)度到服務(wù)手段、服務(wù)效果，方方面面都關(guān)乎學(xué)校的聲譽(yù)和形象。因此，與系部做到相互協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌兼顧、耐心服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，始終是培訓(xùn)處工作努力追求的目標(biāo)。

4、以測(cè)促訓(xùn)，以訓(xùn)保測(cè)。堅(jiān)持過細(xì)地做好測(cè)試前的培訓(xùn)工作。2015年全年，培訓(xùn)處對(duì)13級(jí)酒店、旅游、烹飪、電子商務(wù)、會(huì)計(jì)五個(gè)專業(yè)以及14級(jí)酒店、烹飪專業(yè)學(xué)生進(jìn)行了培訓(xùn)和市級(jí)統(tǒng)一測(cè)試。為鼓樓區(qū)45名幼兒教師進(jìn)行了普通話達(dá)標(biāo)培訓(xùn)與測(cè)試，收到了良好的效果。

（三）退役士兵培訓(xùn)工作

2015年3月20日下午，我校舉辦了鼓樓區(qū)2014年冬季退役士兵職業(yè)技能培訓(xùn)開班儀式，這標(biāo)志著為期半年的退役士兵技能培訓(xùn)與鑒定工作正式開始。本次培訓(xùn)，學(xué)校制定了詳細(xì)的教學(xué)計(jì)劃，主要從中式烹飪、電子商務(wù)、會(huì)計(jì)電算化、計(jì)算機(jī)技術(shù)四個(gè)專業(yè)技能方面為學(xué)員提供最好的師資和設(shè)備，從理論知識(shí)的講解與操作技能的實(shí)踐等方面組織教學(xué)，培訓(xùn)結(jié)束，學(xué)員不但學(xué)到了豐富的專業(yè)理論知識(shí)，還取得了相應(yīng)的職業(yè)資格證書，學(xué)校保質(zhì)保量完成了培訓(xùn)與鑒定任務(wù)。另外，學(xué)校利用現(xiàn)有的校企合作平臺(tái)，多渠道為每一位退役士兵的轉(zhuǎn)業(yè)、就業(yè)做好服務(wù)，讓他們以嶄新的面貌迎接挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)人生發(fā)展的新跨越。

近年來，學(xué)校多次承辦了鼓樓區(qū)退伍士兵培訓(xùn)和鑒定工作，先后有近千名學(xué)員獲得技能等級(jí)證書，學(xué)校將專業(yè)教學(xué)與學(xué)員就業(yè)完美融合，讓政府放心、學(xué)員滿意，將雙擁工作推向新的高度。

（四）社會(huì)人員烹飪技能培訓(xùn)與鑒定。

學(xué)校烹飪專業(yè)的辦學(xué)品牌名聲在外，吸引了大批從事烹飪行業(yè)的人員來校培訓(xùn)與鑒定。11月29日，學(xué)校鑒定社會(huì)人員96人，鑒定工種主要以烹調(diào)師和面點(diǎn)師為主，鑒定等級(jí)有技師、高級(jí)技師、高級(jí)、中級(jí) 和初級(jí)。考核內(nèi)容分為理論筆試和技能操作兩部分。理論部分鑒定考核均嚴(yán)格按照國(guó)家職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)，單人單桌閉卷答題方式進(jìn)行；技師、高級(jí)技師由江蘇省職業(yè)技能鑒定中心委派專家擔(dān)任考評(píng)員；初、中、高級(jí)實(shí)際操作考試由學(xué)校旅游管理系資深考評(píng)員擔(dān)任評(píng)委，他們對(duì)學(xué)員實(shí)操能力進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考評(píng)打分。此次職業(yè)技能鑒定考核，省職業(yè)技能鑒定中心領(lǐng)導(dǎo)也親臨現(xiàn)場(chǎng)考察指導(dǎo)。在嚴(yán)格遵守考場(chǎng)要求、考生須知、考場(chǎng)紀(jì)律、考試違規(guī)處理辦法、監(jiān)考及考評(píng)人員工作守則的基礎(chǔ)上，確保了考核鑒定質(zhì)量，順利完成了本次考核鑒定工作。學(xué)校規(guī)范有序地鑒定流程與管理受到了省廳領(lǐng)導(dǎo)和廣大學(xué)員的高度贊揚(yáng)。

省鑒定中心評(píng)委巡視考場(chǎng)　　　　　　　　　　　　評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分

（五）新東方烹飪學(xué)校、夫子廟廚師學(xué)校烹飪技能鑒定。

學(xué)校利用省、市技能鑒定平臺(tái)，發(fā)揮烹飪專業(yè)品牌特色，教師利用雙休日為新東方烹飪學(xué)校、夫子廟廚師學(xué)校鑒定中級(jí)烹調(diào)師286人，中級(jí)西式烹調(diào)師26人，中級(jí)西式面點(diǎn)師85人，初級(jí)烹調(diào)師87人，初級(jí)面點(diǎn)師97人，初級(jí)西式面點(diǎn)師133人，初級(jí)西式烹調(diào)師35人。老師們嚴(yán)格按照國(guó)家職業(yè)技能鑒定操作規(guī)程進(jìn)行鑒定工作，公開、公平、公正的評(píng)判和高超的理論與業(yè)務(wù)技能水平受到了參考學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和師生的一致好評(píng)。

（六）部隊(duì)培訓(xùn)

2015年6月初，我校承辦的江蘇省武警總隊(duì)第二十六期廚師培訓(xùn)班在省武警總隊(duì)金湖訓(xùn)練基地正式開訓(xùn)，校黨委書記洪洋、省武警總隊(duì)后勤部姜副部長(zhǎng)、軍需處郭處長(zhǎng)及一百余名首批學(xué)員共同出席了開訓(xùn)儀式。此次為期三個(gè)月的培訓(xùn)班分為兩批，分別是新炊事員培訓(xùn)和炊事管理干部提高培訓(xùn)。學(xué)校旅游管理系為此精心編排教學(xué)計(jì)劃，克服教學(xué)任務(wù)重、學(xué)期結(jié)束事務(wù)繁雜等困難，派出了以中國(guó)烹飪大師胡畏為首的優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)，為部隊(duì)?wèi)?zhàn)士開展優(yōu)質(zhì)的理實(shí)一體化教學(xué)與培訓(xùn)。為部隊(duì)后勤保障工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)，為軍民共建譜寫了輝煌的一章，真正彰顯了職業(yè)教育的功能與魅力。

培訓(xùn)班開班典禮

（七）韓國(guó)文化培訓(xùn)

為了豐富學(xué)生的課余時(shí)間，讓學(xué)生學(xué)習(xí)到更多的知識(shí)，也為了以后能對(duì)接到韓國(guó)留學(xué)班，學(xué)校在校內(nèi)開辦了韓國(guó)文化培訓(xùn)班，對(duì)韓國(guó)文化和韓語有興趣的在校生進(jìn)行韓語及韓國(guó)文化等知識(shí)的培訓(xùn)。學(xué)生們反應(yīng)強(qiáng)烈，有興趣的學(xué)生全都踴躍報(bào)名。自2014年10月開班以來，學(xué)員們在輕松快樂的氛圍中學(xué)習(xí)韓語，充實(shí)和豐富了課余生活。在基本掌握韓語知識(shí)，能夠運(yùn)用簡(jiǎn)單的句子用韓語進(jìn)行交流的基礎(chǔ)上，本年度學(xué)生深入學(xué)習(xí)了日常生活中常用的單詞、語法、句子，提高了學(xué)生使用基礎(chǔ)韓國(guó)語交際的能力，使其能夠在一些特定的場(chǎng)合下用韓國(guó)語進(jìn)行交流，還具備了基礎(chǔ)的寫作能力，為他們能夠順利通過韓語等級(jí)考試打下了一定的基礎(chǔ)。

（八）學(xué)生創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

在培訓(xùn)過程中，培訓(xùn)師用通俗易懂的方法引領(lǐng)我們堅(jiān)定了創(chuàng)業(yè)的信念和決心，并給我們講授了如何創(chuàng)業(yè)，為什么創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)辦什么樣的項(xiàng)目，以及創(chuàng)業(yè)時(shí)應(yīng)考慮的問題。通過培訓(xùn)，學(xué)校懂得了創(chuàng)業(yè)需要智勇雙全，創(chuàng)業(yè)不是簡(jiǎn)單的想，簡(jiǎn)單的做是一項(xiàng)充滿挑戰(zhàn)的事業(yè)，需要在創(chuàng)業(yè)前進(jìn)行大量的市場(chǎng)調(diào)研，通過發(fā)現(xiàn)和識(shí)別商業(yè)機(jī)會(huì)，把握方向，堅(jiān)持原則，懂得選擇，學(xué)會(huì)放棄。在創(chuàng)業(yè)過程中，真正發(fā)揮自己的才華，展現(xiàn)創(chuàng)新思想和個(gè)性特點(diǎn)，將課堂上學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際中去，提交創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力。

七、工作展望

新的一年即將開始，我們將進(jìn)一步落實(shí)上級(jí)文件精神，依托省、市兩級(jí)鑒定平臺(tái)和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持和全體教師的努力，創(chuàng)造條件，努力工作，開拓職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定的新局面。

南京商業(yè)學(xué)校

二０一五年十二月三十日